O que acontece com seu corpo quando você bebe Hojicha regularmente

Hojichaé feito de folhas de chá verde torradas. A bebida é marrom-avermelhada, tem um aroma distinto de nozes e tem um sabor menos amargo e ácido que o chá verde.

1. Você pode se sentir mais alerta mentalmente

Beber hojicha pode aumentar o estado de alerta mental, melhorar a concentração e ajudá-lo a resolver tarefas mentais com mais rapidez e precisão.

Em um estudo que comparou beber hojicha, chá verde e água quente, os participantes foram convidados a resolver quebra-cabeças matemáticos. O grupo hojicha teve uma taxa de resposta significativamente maior e respostas corretas. Ambos os grupos do chá tiveram melhor desempenho nos quebra-cabeças matemáticos do que o grupo da água quente.

Como o hojicha contém relativamente pouca cafeína, os cientistas teorizaram que esse benefício pode, na verdade, ser devido aos compostos encontrados em seu aroma.

2. Você pode se sentir mais revigorado

Sentir-se revigorado, relaxado e menos cansado é um efeito comum do chá verde; no entanto, isso acontece por um mecanismo diferente no hojicha e no chá verde não torrado.

A L-teanina, o galato de epigalocatequina (EGCG) e a cafeína do chá verde são responsáveis ​​por seus efeitos de alívio do estresse. No entanto, o hojicha perde quantidades significativas desses compostos durante a torra.

Em vez disso, a capacidade do hojicha de fazer você se sentir revigorado pode vir da pirazina, um composto encontrado em níveis elevados e produzido durante a torrefação. A pirazina confere ao hojicha seu aroma distinto e está associada ao alívio da fadiga e ao relaxamento.

3. Você pode apreciar o sabor e, como resultado, beber mais

Hojicha é conhecido por seu aroma levemente de nozes e "torrado", produzido pela torrefação de folhas de chá verde a 320 a 356 graus Fahrenheit por 15 a 30 minutos.A torra das folhas de chá verde produz pirazina, contribuindo para o aroma e sabor agradáveis ​​da hojicha.

Muitas pessoas evitam beber chá verde porque acham que tem um sabor amargo ou adstringente. Hojicha oferece uma alternativa mais palatável e menos amarga.Se você gosta dos sabores e cheiros da hojicha, poderá consumir mais do que o chá verde.

4. Seu sono pode não ser afetado

Hojicha contém alguma cafeína, mas ao contrário do chá verde, pode não conter o suficiente para afetar o seu sono. Isso ocorre porque o processo de torra reduz os níveis de cafeína nas folhas de chá.

Compare a quantidade de cafeína encontrada no hojicha com a do matcha, em uma xícara de 12 onças:

• Hojicha:8 miligramas (mg) de cafeína
• Matchá:38 a 178 mg de cafeína

Muitas pessoas bebem hojicha tarde da noite, antes de dormir, e ainda dormem bem. No Japão, de onde é originário, o hojicha é frequentemente servido às crianças devido ao seu baixo teor de cafeína.

5. Seu humor pode melhorar

Beber hojicha, ou mesmo cheirá-lo, pode melhorar o seu humor.

Um estudo comparou os efeitos dos aromas de hojicha e água quente. Em comparação com o grupo de água quente, os participantes que sentiram o cheiro de hojicha relataram melhora significativa no humor e na sensação de conforto e significativamente menos tensão e ansiedade.

Os pesquisadores teorizaram que esses benefícios de humor se deviam às pirazinas encontradas no aroma da hojicha. Eles sugeriram que as pirazinas aumentavam a atividade do sistema nervoso parassimpático (repouso e digestão), enquanto suprimiam a atividade do sistema nervoso simpático (lutar ou fugir), resultando em um melhor estado emocional.

6. A saúde do seu coração pode melhorar

É possível que beber hojicha regularmente possa melhorar a saúde do seu coração.

Os flavonóides, um antioxidante encontrado nos chás verde e preto, podem desempenhar um papel na redução dos fatores de risco cardiovascular.A pesquisa descobriu que o chá pode:

• Melhorar a função endotelial (o revestimento interno dos vasos sanguíneos)
• Pressão arterial mais baixa
• Diminuir o colesterol LDL
  

No entanto, devido aos efeitos da torra, o hojicha contém diferentes níveis de antioxidantes e compostos saudáveis ​​do que o chá verde. Mais pesquisas sobre o hojicha especificamente são necessárias para confirmar seus benefícios para a saúde cardíaca.

Nutrição Hojicha

Hojicha praticamente não contém calorias ou macronutrientes (por exemplo, gordura, carboidratos, proteínas ou açúcar).

É rico em pirazina, composto aromático produzido durante a torra que confere seu aroma “torrado” e alguns de seus benefícios à saúde.

Hojicha também contém antioxidantes e micronutrientes, como:

• Cafeína
• Catequinas
• Flavonóides
  

Quem deve evitar o Hojicha?

A maioria das pessoas não deve sentir efeitos nocivos ao beber hojicha. No entanto, os seguintes grupos devem evitá-lo:

• Sensibilidade à cafeína:Embora o hojicha contenha menos cafeína do que o matcha ou o chá verde, ainda contém uma pequena quantidade. Se você é excessivamente sensível à cafeína, pode limitar o consumo de hojicha.
• Alergia:As alergias ao chá verde são relativamente raras. No entanto, se você é alérgico ao chá verde, evite o hojicha, pois ele é feito de folhas de chá verde torradas.
• Betabloqueadores:É incomum, mas houve alguns relatos de interação do chá verde (em altas doses) com medicamentos betabloqueadores usados ​​para tratar hipertensão ou problemas cardíacos. Como o hojicha é um tipo de chá verde, vale a pena discutir com seu médico antes de aumentar significativamente o consumo.